Descriere
Peanut Free Test – test rapid pentru detectarea proteinelor de arahide
Peanut Free Test este un test cantitativ Sandwich Lateral Flow, conceput pentru determinarea reziduurilor de proteine de arahide din produse alimentare, in special din produsele etichetate ca fara arahide, precum si din solutii CIP si de pe suprafetele de lucru.
Testul ofera rezultate calitative si cantitative in aproximativ 5 minute, fiind conceput pentru utilizare simpla si rapida in cadrul proceselor de control al alergenilor din industria alimentara. Rezultatele pot fi interpretate vizual sau instrumental.
Peanut Free Test are o limita de detectie de 1 ppm arahide in probele alimentare si solutiile CIP, respectiv 0,25 ppm proteina de arahide. Pentru suprafetele de lucru, limita de detectie este de 0,25 µg/100 cm².
Avantaje si beneficii
Metoda rapida pentru verificarea prezentei reziduurilor de arahide in produse alimentare, solutii CIP si pe suprafete.
Procedura simpla si formatul caseta permit utilizarea inclusiv de catre personal fara pregatire tehnica specializata.
Rezultatul poate fi interpretat vizual sau cuantificat instrumental cu ajutorul cititoarelor compatibile.
Permite cuantificarea reziduurilor de arahide de pe suprafetele de lucru, fiind util pentru verificarea proceselor de curatare.
Sistemul include o linie Hook conceputa pentru eliminarea riscului de rezultate fals negative asociate concentratiilor ridicate de alergen.
Rezultatele cantitative pot fi obtinute cu cititoarele 3PR mini sau S-flow Reader si software-ul S-Flow.
Aplicatii
Peanut Free Test poate fi utilizat pentru determinarea reziduurilor de arahide din produse alimentare, solutii de curatare CIP si de pe suprafetele de lucru din unitatile de productie.
Este potrivit in special pentru verificarea produselor declarate fara arahide si pentru monitorizarea procedurilor de igienizare si control al contaminarii cu alergeni.
Principiul de testare
Testul utilizeaza tehnologia Sandwich Quantitative Lateral Flow pentru detectarea proteinelor de arahide. Sistemul poate furniza atat o interpretare vizuala, cat si un rezultat cantitativ atunci cand este utilizat impreuna cu un cititor compatibil.
Gama de teste beneficiaza de un protocol comun de extractie si de o solutie de extractie verde pentru diferiti alergeni, facilitand standardizarea proceselor de testare.
Kit si utilizare
Dispozitiv Lateral Flow in format cassette, destinat testarii rapide a probelor.
Disponibil in variante de 10 si 30 de teste.
Swab-uri, tuburi de proba preumplute, tuburi de extractie preumplute si pipete de unica folosinta.
Kitul se depoziteaza la 4–30 °C si are o perioada de valabilitate de 12 luni.
Control rapid al alergenului arahide
Prin combinarea unui timp scurt de testare, a interpretarii vizuale sau instrumentale si a posibilitatii de cuantificare, Peanut Free Test ofera o metoda practica pentru monitorizarea reziduurilor de arahide in produsele alimentare, solutiile CIP si pe suprafetele de lucru.
| Produs | Peanut Free Test |
|---|---|
| Producator | ProGnosis Biotech |
| Cod produs | E1210 / E1230 |
| Categorie | Food Allergens |
| Tehnologie | Sandwich Quantitative Lateral Flow |
| Format | Caseta (cassette) |
| Analit | Proteine de arahide |
| Aplicatii | Produse alimentare, solutii CIP si suprafete de lucru |
| Kit disponibil | 10 sau 30 teste |
| Timp de testare | 5 minute |
| LOD – probe alimentare si solutii CIP | 1 ppm (1 mg/kg) arahide sau 0,25 ppm proteina de arahide |
| LOQ – probe alimentare si solutii CIP | 2 ppm (2 mg/kg) arahide sau 0,5 ppm proteina de arahide |
| LOD – suprafete | 0,25 µg/100 cm² arahide |
| LOQ – suprafete | 0,5 µg/100 cm² arahide |
| Interval de cuantificare | 2–128 ppm |
| Interval cuantificare suprafete | 0,5–32 µg/100 cm² |
| Interpretare | Vizuala si instrumentala |
| Hook line | Da |
| Reactivi inclusi | Swab-uri, tuburi de proba preumplute, tuburi de extractie preumplute, pipete de unica folosinta |
| Consumabile | Incluse |
| Cititoare compatibile | 3PR mini, S-flow Reader |
| Software | S-Flow |
| Temperatura de depozitare | 4–30 °C |
| Perioada de valabilitate | 12 luni |
