Descriere
Cashew Free Test – test rapid pentru detectarea proteinelor de caju
Cashew Free Test este un test cantitativ Sandwich Lateral Flow, conceput pentru determinarea reziduurilor de proteine de caju din produse alimentare, in special din produsele etichetate ca fara caju, precum si din solutii CIP si de pe suprafetele de lucru.
Testul ofera rezultate calitative si cantitative in aproximativ 5 minute, fiind o metoda rapida si usor de utilizat pentru controlul alergenilor in industria alimentara. Rezultatele pot fi interpretate vizual sau instrumental cu ajutorul cititoarelor compatibile.
Cashew Free Test are o limita de detectie de 0,5 ppm (0,5 mg/kg) caju sau 0,106 ppm proteina de caju in probele alimentare si solutiile CIP. Pentru suprafetele de lucru, limita de detectie este de 0,06 µg/100 cm².
Avantaje si beneficii
Rezultate in 5 minute
Metoda rapida pentru verificarea prezentei reziduurilor de caju in produse alimentare, solutii CIP si pe suprafete de lucru.
Usor de utilizat
Formatul caseta si procedura simpla permit utilizarea inclusiv de catre personal fara pregatire tehnica avansata.
Interpretare vizuala si instrumentala
Rezultatul poate fi interpretat vizual sau cuantificat instrumental cu ajutorul cititoarelor compatibile.
Controlul suprafetelor
Permite cuantificarea reziduurilor de caju de pe suprafetele de lucru pentru verificarea procedurilor de curatare.
Hook line
Sistemul include o linie Hook conceputa pentru reducerea riscului de rezultate fals negative asociate concentratiilor ridicate de alergen.
Cititor portabil
Rezultatele cantitative pot fi obtinute cu cititoarele 3PR mini sau S-Flow Reader, impreuna cu software-ul S-Flow.
Aplicatii
Cashew Free Test poate fi utilizat pentru determinarea reziduurilor de caju din produse alimentare, solutii de curatare CIP si de pe suprafetele de lucru din unitatile de productie.
Este potrivit pentru verificarea produselor declarate fara caju si pentru monitorizarea procedurilor de igienizare si control al contaminarii cu alergeni.
Printre matricile validate se regasesc mixuri pentru prajituri, cereale, ciocolata, produse de cofetarie, biscuiti, crackers, inghetata, formule pentru sugari, fainuri si lapte praf degresat.
Principiul de testare
Testul utilizeaza tehnologia Sandwich Quantitative Lateral Flow pentru detectarea proteinelor de caju. Proba poate fi pregatita prin extractie, iar pentru verificarea suprafetelor se utilizeaza prelevarea cu swab.
Cashew Free Test utilizeaza o extractie GREEN si un protocol comun pentru alergeni, permitand utilizarea aceluiasi extract pentru mai multe teste din gama Allergen Free, cu exceptiile specificate de producator.
Kit si utilizare
Format caseta
Dispozitiv Lateral Flow in format cassette, destinat testarii rapide a probelor.
Kituri disponibile
Disponibil in variante de 10 si 30 de teste.
Reactivi inclusi
Swab-uri, tuburi de proba preumplute, tuburi de extractie preumplute si pipete de unica folosinta.
Consumabile incluse
Consumabilele necesare efectuarii testului sunt incluse in kit.
Depozitare
Kitul se depoziteaza la 4–30 °C si are o perioada de valabilitate de 12 luni.
Rezultate instrumentale
Rezultatele cantitative pot fi obtinute cu cititoarele compatibile si software-ul S-Flow.
Control rapid al alergenului caju
Prin combinarea unui timp scurt de testare, a interpretarii vizuale sau instrumentale si a posibilitatii de cuantificare, Cashew Free Test ofera o metoda practica pentru monitorizarea reziduurilor de caju in produsele alimentare, solutiile CIP si pe suprafetele de lucru.
| Produs | Cashew Free Test |
|---|---|
| Producator | ProGnosis Biotech |
| Cod produs | E1710 / E1730 |
| Categorie | Food Allergens |
| Tehnologie | Sandwich Quantitative Lateral Flow |
| Format | Caseta (cassette) |
| Analit | Proteine de caju |
| Aplicatii | Produse alimentare, solutii CIP si suprafete de lucru |
| Kit disponibil | 10 sau 30 teste |
| Timp de testare | 5 minute |
| LOD – probe alimentare si solutii CIP | 0,5 ppm (0,5 mg/kg) caju sau 0,106 ppm proteina de caju |
| LOQ – probe alimentare si solutii CIP | 1 ppm (1 mg/kg) caju sau 0,212 ppm proteina de caju |
| LOD – suprafete | 0,06 µg/100 cm² |
| LOQ – suprafete | 0,125 µg/100 cm² |
| Interval de cuantificare | 1–64 ppm |
| Interval cuantificare suprafete | 0,125–8 µg/100 cm² |
| Interpretare | Vizuala si instrumentala |
| Hook line | Da |
| Extractie | Extractie GREEN si protocol comun pentru alergeni |
| Pregatire probe | Extractie / prelevare cu swab |
| Reactivi inclusi | Swab-uri, tuburi de proba preumplute, tuburi de extractie preumplute, pipete de unica folosinta |
| Consumabile | Incluse |
| Cititoare compatibile | 3PR mini, S-Flow Reader |
| Software | S-Flow |
| Temperatura de depozitare | 4–30 °C |
| Perioada de valabilitate | 12 luni |
