Descriere
Walnut Free Test – test rapid pentru detectarea reziduurilor de proteine de nuca
Walnut Free Test este un test rapid cantitativ Sandwich Quantitative Lateral Flow, conceput pentru determinarea reziduurilor de proteine de nuca din produse alimentare, in special din produsele etichetate ca fiind fara nuca. Testul poate fi utilizat, de asemenea, pentru verificarea solutiilor CIP si a suprafetelor de lucru.
Testul ofera rezultate calitative si cantitative in aproximativ 5 minute, permitand verificarea rapida a contaminarii si monitorizarea proceselor de curatare. Rezultatele pot fi interpretate vizual sau instrumental, utilizand cititoarele compatibile ProGnosis Biotech.
Sensibilitate: LOD de 3 ppm (3 mg/kg) nuca sau 0,51 ppm proteina de nuca in probe alimentare si solutii CIP.Pentru suprafete: LOD de 1,1 µg/100 cm² nuca.
Avantajele Walnut Free Test
Rezultate in 5 minute
Permite obtinerea rapida a rezultatelor pentru verificarea reziduurilor de proteine de nuca.
Detectie cantitativa
Permite determinarea cantitativa a reziduurilor de nuca in probe alimentare, solutii CIP si pe suprafete de lucru.
Utilizare simpla
Formatul caseta si protocolul simplu permit utilizarea testului inclusiv de personal fara pregatire tehnica de laborator.
Interpretare vizuala si instrumentala
Rezultatele pot fi interpretate vizual sau cu ajutorul cititoarelor compatibile 3PR mini si S-Flow Reader.
Controlul suprafetelor
Testul permite cuantificarea reziduurilor de nuca de pe suprafetele de lucru, fiind potrivit pentru verificarea procedurilor de curatare.
Protocol GREEN
Face parte din seria Allergen Free si utilizeaza o extractie GREEN si un protocol comun pentru alergeni.
Aplicatii
Produse alimentare
Detectarea reziduurilor de nuca in produse alimentare, in special in produse declarate fara nuca.
Solutii CIP
Verificarea prezentei reziduurilor de nuca in solutiile provenite din procedurile de curatare CIP.
Suprafete de lucru
Monitorizarea suprafetelor de productie si verificarea eficientei procedurilor de curatare.
Control in productie
Potrivit pentru verificari rapide in cadrul programelor de control al alergenilor si prevenire a contaminarii incrucisate.
Principiul testului
Walnut Free Test utilizeaza tehnologia Sandwich Quantitative Lateral Flow. Proba este pregatita conform protocolului de extractie, iar extractul este aplicat pe caseta de testare. Rezultatul poate fi interpretat vizual sau instrumental, iar utilizarea cititorului permite cuantificarea reziduurilor de proteine de nuca.
Testul include o Hook line, conceputa pentru prevenirea rezultatelor fals negative in cazul concentratiilor ridicate de analit.
Kit si utilizare
Walnut Free Test este disponibil in variante de 10 sau 30 de teste. Kitul include consumabilele si reactivii necesari pentru efectuarea testului, precum swab-uri, tuburi de proba preumplute, tuburi de extractie preumplute si pipete de unica folosinta.
Testul are un timp de lucru de aproximativ 5 minute, iar reactivii se pastreaza la 4–30 °C. Pentru interpretarea instrumentala sunt disponibile cititoarele 3PR mini si S-Flow Reader, impreuna cu software-ul S-Flow.
| Produs | Walnut Free Test |
|---|---|
| Producator | ProGnosis Biotech |
| Cod produs | E1410 / E1430 |
| Categorie | Food Allergens |
| Tehnologie | Sandwich Quantitative Lateral Flow |
| Format | Caseta (cassette) |
| Analit | Proteine de nuca |
| Aplicatii | Produse alimentare, solutii CIP si suprafete de lucru |
| Kit disponibil | 10 sau 30 teste |
| Timp de testare | 5 minute |
| LOD – probe alimentare si solutii CIP | 3 ppm (3 mg/kg) nuca sau 0,51 ppm proteina de nuca |
| LOQ – probe alimentare si solutii CIP | 5 ppm (5 mg/kg) nuca sau 0,85 ppm proteina de nuca |
| LOD – suprafete | 1,1 µg/100 cm² nuca |
| LOQ – suprafete | 1,56 µg/100 cm² nuca |
| Interval de cuantificare | 5–256 ppm |
| Interval cuantificare suprafete | 1,56–50 µg/100 cm² |
| Interpretare | Vizuala si instrumentala |
| Hook line | Da |
| Extractie | Extractie GREEN si protocol comun pentru alergeni |
| Pregatire probe | Extractie / prelevare cu swab |
| Reactivi inclusi | Swab-uri, tuburi de proba preumplute, tuburi de extractie preumplute, pipete de unica folosinta |
| Consumabile | Incluse |
| Cititoare compatibile | 3PR mini, S-Flow Reader |
| Software | S-Flow |
| Temperatura de depozitare | 4–30 °C |
| Perioada de valabilitate | 12 luni |
