Descriere
Pecan Free Test – test rapid pentru detectarea proteinelor de nuci pecan
Pecan Free Test este un test cantitativ Sandwich Lateral Flow, conceput pentru determinarea reziduurilor de proteine de nuci pecan din produse alimentare, in special din produsele etichetate ca fara pecan, precum si din solutii CIP si de pe suprafetele de lucru.
Testul ofera rezultate calitative si cantitative in aproximativ 5 minute si poate fi utilizat pentru verificarea rapida a contaminarii cu alergeni in procesele de productie alimentara. Rezultatele pot fi interpretate vizual sau instrumental cu ajutorul cititoarelor compatibile.
Pecan Free Test are o limita de detectie de 2 ppm pecan sau 0,2 ppm proteina de pecan in probele alimentare si solutiile CIP. Pentru suprafetele de lucru, limita de detectie este de 0,5 µg/100 cm².
Avantaje si beneficii
Rezultate in 5 minute
Metoda rapida pentru verificarea prezentei reziduurilor de pecan in produse alimentare, solutii CIP si pe suprafete de lucru.
Usor de utilizat
Formatul caseta si procedura simpla permit utilizarea inclusiv de catre personal fara pregatire tehnica avansata.
Interpretare vizuala si instrumentala
Rezultatul poate fi interpretat vizual sau cuantificat instrumental folosind cititoarele compatibile.
Controlul suprafetelor
Permite cuantificarea reziduurilor de pecan de pe suprafetele de lucru pentru verificarea procedurilor de curatare.
Hook line
Sistemul include o linie Hook conceputa pentru reducerea riscului de rezultate fals negative asociate concentratiilor ridicate de alergen.
Cititor portabil
Rezultatele cantitative pot fi obtinute cu cititoarele 3PR-MINI sau S-Flow, impreuna cu software-ul S-Flow.
Aplicatii
Pecan Free Test poate fi utilizat pentru determinarea reziduurilor de nuci pecan din produse alimentare, solutii de curatare CIP si de pe suprafetele de lucru.
Este destinat in special verificarii produselor declarate fara pecan si monitorizarii procedurilor de igienizare si control al contaminarii cu alergeni.
Printre matricile validate se regasesc mixuri pentru prajituri, cereale, ciocolata, produse de cofetarie, biscuiti, crackers, inghetata, formule pentru sugari, fainuri si lapte praf degresat.
Principiul de testare
Testul utilizeaza tehnologia Sandwich Quantitative Lateral Flow pentru detectarea reziduurilor de pecan. Proba este pregatita prin extractie, iar pentru suprafete se utilizeaza prelevarea cu swab.
Dupa aplicarea probei pe dispozitivul de reactie, testul se dezvolta timp de 5 minute. Rezultatul poate fi citit vizual sau dispozitivul poate fi scanat cu un cititor compatibil pentru obtinerea rezultatului cantitativ.
Kit si utilizare
Format caseta
Dispozitiv Lateral Flow in format cassette, destinat testarii rapide a probelor.
Kituri disponibile
Disponibil in variante de 10 si 30 de teste.
Reactivi inclusi
Swab-uri, tub de proba preumplut, tub de extractie preumplut si pipete de unica folosinta.
Protocol pentru alergeni
Gama utilizeaza o extractie ecologica si un protocol comun pentru testarea alergenilor.
Depozitare
Kitul se depoziteaza la 4–30 °C si are o perioada de valabilitate de 12 luni.
Rezultate mobile
Rezultatele pot fi gestionate si partajate prin aplicatia mobila Android compatibila, conform sistemului ProGnosis Biotech.
Control rapid al alergenului pecan
Prin combinarea unui timp scurt de testare, a interpretarii vizuale sau instrumentale si a posibilitatii de cuantificare, Pecan Free Test ofera o metoda practica pentru monitorizarea reziduurilor de nuci pecan in produsele alimentare, solutiile CIP si pe suprafetele de lucru.
| Produs | Pecan Free Test |
|---|---|
| Producator | ProGnosis Biotech |
| Cod produs | E1810 / E1830 |
| Categorie | Food Allergens |
| Tehnologie | Sandwich Quantitative Lateral Flow |
| Format | Caseta (cassette) |
| Analit | Reziduuri de nuci pecan |
| Aplicatii | Produse alimentare, solutii CIP si suprafete de lucru |
| Kit disponibil | 10 sau 30 teste |
| Timp de analiza | 5 minute |
| LOD – probe alimentare si solutii CIP | 2 ppm (2 mg/kg) pecan sau 0,2 ppm proteina de pecan |
| LOQ – probe alimentare si solutii CIP | 4 ppm (4 mg/kg) pecan sau 0,4 ppm proteina de pecan |
| LOD – suprafete | 0,5 µg/100 cm² |
| LOQ – suprafete | 0,78 µg/100 cm² |
| Interval de cuantificare | 4–128 ppm |
| Interval cuantificare suprafete | 0,78–25 µg/100 cm² |
| Interpretare | Vizuala si instrumentala |
| Hook line | Da |
| Pregatire probe | Extractie / prelevare cu swab |
| Reactivi inclusi | Swab-uri, tub de proba preumplut, tub de extractie preumplut, pipete de unica folosinta |
| Consumabile | Incluse |
| Cititoare compatibile | 3PR-MINI, S-Flow |
| Software | S-Flow |
| Temperatura de depozitare | 4–30 °C |
| Perioada de valabilitate | 12 luni |
