Descriere
Soy Free Test – test rapid pentru detectarea proteinelor de soia
Soy Free Test este un test cantitativ Sandwich Lateral Flow, conceput pentru determinarea reziduurilor de proteine de soia din produse alimentare, in special din produsele etichetate ca fara soia, precum si din solutii CIP si de pe suprafetele de lucru.
Testul ofera rezultate calitative si cantitative in aproximativ 5 minute, fiind o metoda rapida si usor de utilizat pentru controlul alergenilor in industria alimentara. Rezultatele pot fi interpretate vizual sau instrumental, cu ajutorul cititoarelor compatibile.
Soy Free Test are o limita de detectie de 0,5 ppm (0,5 mg/kg) proteine de soia sau 1,28 ppm faina de soia in probele alimentare si solutiile CIP. Pentru suprafetele de lucru, limita de detectie este de 0,1 µg/100 cm² proteine de soia.
Avantaje si beneficii
Rezultate in 5 minute
Metoda rapida pentru verificarea prezentei reziduurilor de soia in produse alimentare, solutii CIP si pe suprafete de lucru.
Usor de utilizat
Formatul caseta si procedura simpla permit utilizarea inclusiv de catre personal fara pregatire tehnica specializata.
Interpretare vizuala si instrumentala
Rezultatul poate fi interpretat vizual sau cuantificat instrumental cu ajutorul cititoarelor compatibile.
Controlul suprafetelor
Permite cuantificarea reziduurilor de proteine de soia de pe suprafetele de lucru pentru verificarea procedurilor de curatare.
Hook line
Sistemul include o linie Hook conceputa pentru reducerea riscului de rezultate fals negative asociate concentratiilor ridicate de alergen.
Cititor portabil
Rezultatele cantitative pot fi obtinute cu cititoarele 3PR mini sau S-flow Reader, impreuna cu software-ul S-Flow.
Aplicatii
Soy Free Test poate fi utilizat pentru determinarea reziduurilor de proteine de soia din produse alimentare, solutii de curatare CIP si de pe suprafetele de lucru din unitatile de productie.
Este potrivit pentru verificarea produselor declarate fara soia si pentru monitorizarea procedurilor de igienizare si control al contaminarii cu alergeni.
Principiul de testare
Testul utilizeaza tehnologia Sandwich Quantitative Lateral Flow pentru detectarea proteinelor de soia. Sistemul permite obtinerea unui rezultat vizual, precum si a unui rezultat cantitativ atunci cand este utilizat impreuna cu un cititor compatibil.
Soy Free Test utilizeaza o extractie GREEN si un protocol comun pentru alergeni, simplificand procesul de pregatire a probelor si contribuind la standardizarea testarii in cadrul gamei Allergen Free.
Kit si utilizare
Format caseta
Dispozitiv Lateral Flow in format cassette, destinat testarii rapide a probelor.
Kituri disponibile
Disponibil in variante de 10 si 30 de teste.
Reactivi inclusi
Swab-uri, tuburi de proba preumplute, tuburi de extractie preumplute si pipete de unica folosinta.
Consumabile incluse
Consumabilele necesare pentru efectuarea testului sunt incluse in kit.
Depozitare
Kitul se depoziteaza la 4–30 °C si are o perioada de valabilitate de 12 luni.
Rezultate instrumentale
Rezultatele cantitative pot fi obtinute utilizand cititoarele compatibile si software-ul S-Flow.
Control rapid al alergenului soia
Prin combinarea unui timp scurt de testare, a interpretarii vizuale sau instrumentale si a posibilitatii de cuantificare, Soy Free Test ofera o metoda practica pentru monitorizarea reziduurilor de proteine de soia in produsele alimentare, solutiile CIP si pe suprafetele de lucru.
| Produs | Soy Free Test |
|---|---|
| Producator | ProGnosis Biotech |
| Cod produs | E1310 / E1330 |
| Categorie | Food Allergens |
| Tehnologie | Sandwich Quantitative Lateral Flow |
| Format | Caseta (cassette) |
| Analit | Proteine de soia |
| Aplicatii | Produse alimentare, solutii CIP si suprafete de lucru |
| Kit disponibil | 10 sau 30 teste |
| Timp de testare | 5 minute |
| LOD – probe alimentare si solutii CIP | 0,5 ppm (0,5 mg/kg) proteine de soia sau 1,28 ppm faina de soia |
| LOQ – probe alimentare si solutii CIP | 1 ppm (1 mg/kg) proteine de soia sau 2,56 ppm faina de soia |
| LOD – suprafete | 0,1 µg/100 cm² proteine de soia |
| LOQ – suprafete | 0,2 µg/100 cm² proteine de soia |
| Interval de cuantificare | 1–25 ppm |
| Interval cuantificare suprafete | 0,2–12,5 µg/100 cm² |
| Interpretare | Vizuala si instrumentala |
| Hook line | Da |
| Extractie | Extractie GREEN si protocol comun pentru alergeni |
| Reactivi inclusi | Swab-uri, tuburi de proba preumplute, tuburi de extractie preumplute, pipete de unica folosinta |
| Consumabile | Incluse |
| Cititoare compatibile | 3PR mini, S-flow Reader |
| Software | S-Flow |
| Temperatura de depozitare | 4–30 °C |
| Perioada de valabilitate | 12 luni |
